La fiesta del Beti Anaiak

El pasado día 25 de abril se juntaron en una comida de fraternidad 66 antiguos miembros del XI Grupo Scout Beti Anaiak de Donostia-San Sebastián. La comida la presidieron, como no podía ser de otra forma, “La Triangular”: Carlos, Txekos y Antxon, primeros jefes de Beti Anaiak.

No es habitual que en este blog se traten temas gastronómicos, pero vista la increíble habilidad de los del Beti Anaiak para cocinar con elementos obtenidos en la naturaleza, y teniendo en cuenta que todo se hizo en una fogata baja, con madera de pino insignis, y encendida mediante la técnica del “sigue frotando que ya salen chispas”, indicamos para deleite del agudo lector el menú que prepararon:

Cigalas plancha
Antxoas y bonito de Zumaia con pimientos morrones
Crepes de hongos con reducción de salsa de carne
Crema de marisco…

Carrilleras de ternera con salsa cazadora y puré
Lomos de merluza en salsa de almejas y kokotxas
Torrija caramelizada con natillas
Café, vinos blancos verdejo, rosados de lagrima y tintos rioja crianza
Lo que tenemos que aprender…..

Antes de semejante pitanza, pasaron un montaje de fotos prehistóricas que a más de uno le hizo soltar alguna lágrima. Lo podéis ver en su web. Terminada la comida, afinaron sus gargantas para cantar el repertorio del cantoral que repartieron y que también podéis leer en su web. Nos aseguran que antes de comenzar a cantar ya llovía en Donosti, aunque nos parece una información sesgada la que nos suministraron los del Beti....

Y así paso la tarde..., cantando y hablando de lo divino y de lo humano, con personas que no se veían desde hace años pero con los que siempre parece que vas de ruta o que estas montando la tienda porque como dice la canción: “tienen la dicha de estar en mi clan…”.
Para terminar se regaló a todos los asistentes a la fiesta una botella de vino con la carátula del Grupo. Todo un detalle!

Sobre las nueve se cantó la Canción de la despedida scout, y ya en distintos grupos, algunos siguieron de “ruta” por la noche. Probablemente con la intención de montar un vivac y preparar el siguiente encuentro, o buscar un lugar en las Tierras Medias para el próximo campamento....
Hasta aquí lo que dio de sí, que fue mucho, la entrañable fiesta de los del Beti Anaiak.

Los del Grupo San Jorge (el mejor) intentaremos superar la actividad realizada por los del Beti en nuestro próximo encuentro de junio, pero lo tenemos difícil, muy difícil, nos han puesto el listón muy alto...

Un día Scout, Siempre Scout!

Más info sobre las correrías del Beti Anaiak pinchando aquí.